L’Azienda Agricola Alfredo Cetrone a Sonnino, in provincia di
Latina, è sinonimo di olio extra vergine di oliva dal 1860. La
competenza, la cura, la passione e l’esperienza tramandate dalla
famiglia Cetrone da ormai un secolo e mezzo, hanno reso l’azienda
un punto di riferimento laziale, nazionale ed internazionale, e hanno
contribuito ad alzare l’asticella della qualità dell’olio extra
vergine di oliva nel nostro Paese.
Alfredo Cetrone, che
ama firmarsi come “olivicoltore per passione”, porta avanti la
tradizione di famiglia tramite i processi di lavorazione delle olive
“Monocultivar Itrana” le quali, dopo essere state raccolte a mano
tramite brucatura, vengono lavorate nel frantoio aziendale
rigorosamente tramite un processo di molitura a freddo nell’arco
della stessa giornata.
Cetrone è quindi, da
sempre, sinonimo di olio di qualità. L’Azienda Agricola Alfredo
Cetrone a Sonnino, posta a 500 metri sul livello del mare,
nella fascia costiera circondata dai Monti Lepini, il Parco Nazionale
del Circeo e il Monumento Naturale Carsico di Campo Soriano, vanta
circa 100 ettari di terreno nel quale si stagliano quasi 20.000
alberi di ulivo Monocultivar Itrana i quali, grazie alla salubre aria
marina, al particolare terreno roccioso e all’alternanza sul
territorio con i famosi mandorleti locali, producono olive che
riescono a rendere l’olio extra vergine di oliva Cetrone un unicum
nel suo genere per qualità e per sapori, tanto da essersi meritato
la denominazione di Origine Protetta Colline Pontine.
L’Azienda
Agricola Alfredo Cetrone con le sue varie produzioni, il
Colline Pontine DOP, il Cetrone Delicato e il Cetrone Intenso,
nell’arco degli ultimi dieci anni, ha ricevuto decine di
riconoscimenti al livello nazionale ed internazionale tra i quali
spiccano il premio ‘TRE olive’ della Guida agli Extravergini di
Slow Food, ricevuto per ben sei volte, e i premi internazionali ‘Sol
d’Oro’ di Verona, ‘Olio Capitale’ di Trieste e ‘Les
Olivalies France Olive Oil Awards’ di Cannes.
Ancora oggi, come nel
1860, l’azienda agricola Alfredo Cetrone porta sulle tavole degli
italiani un olio di qualità, lavorato con passione, cura, esperienza
e competenza, in grado di arricchire il sapore di ogni portata.
L’Azienda Agricola Alfredo Cetrone si
trova in provincia di Latina, in Via Consolare Frasso, 5800 Sonnino.
